Sabias que?

Chama-se "Quinta-feira de Espiga" ou "Dia da Espiga", a quinta-feira de Ascensão,(40 dias após a Páscoa), em que a Igreja comemora a ascensão de Jesus Cristo ao Céu.
Tradicionalmente, nesse dia, em várias localidades, colhe-se a espiga de trigo, o que simboliza a bênção dos primeiros frutos.
Nalgumas regiões fazem-se ramos com espigas de trigo, rosmaninho, malmequeres brancos e amarelos, papoilas e folhagem de oliveira.
Estes ramos guardam-se por um ano.
É costume, nalgumas povoações, soltar andorinhas com laços ao pescoço.

A espiga simboliza o pão, para que nunca falte comida no lar.
- Os ramos de oliveira simbolizam a paz, tal como a pomba da paz que carrega no bico uma folha de oliveira.
- As flores simbolizam a alegria e, depois, cada uma tem um significado conforme sua cor: malmequer é ouro e prata; papoila, amor e vida; alecrim, saúde e força.
A espiga velha é queimada.